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Stellenbörse des DRK-Solferino

Kontakt

DRK-Solferino gGmbH
Am Exer 17
38302 Wolfenbüttel Tel 05331 92784 2880 info@drk-solferino.de

Wir suchen engagierte und qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für das DRK-Solferino.

Küchenleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das DRK-Solferino sucht ab sofort und in Vollzeit eine

Küchenleitung (m/w/d)

Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe im Bereich Catering/Gemeinschaftsverpflegung
  • fachliche und disziplinarische Führung des/der Teams, deren Schulung und Motivation sowie der Erstellung von Dienst und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
  • Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Sicherstellung der Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung
  • Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
  • Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung sowie des Wareneinsatzes

Was Sie mitbringen

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise eine betriebswirtschaftliche und/oder Diätetische Weiterbildung
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, sowie erste Führungserfahrungen, idealerweise Kenntnisse in der Kita- und Schulverpflegung
  • Kenntnis der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien
  • PC- und MS-Office-Kenntnisse
  • Kunden-, Service- und qualitätsorientiertes Handeln

Bitte senden Sie Ihre schrifliche Bewerbung an

DRK-Solferino gGmbH
Am Exer 17
38302 Wolfenbüttel

 

Kontakt

Arbeitgeber
DRK-Solferino gGmbH
Ort
Wolfenbüttel
Ansprechpartner:
Corina Bornecke
E-Mail:
corina.bornecke@drk-solferino.de
Veröffentlicht am:
21.06.2022

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